اصدارات محدودة قد تكون لك ,, قهوتك هنا شاملة الضريبة

تحضير قهوة باردة

v 60 بارد

دليل الخيل الأسود لتحضير القهوة

2: 30-3: 00 دقيقة

طحن 21.5 جم من Black Horse المحمص الطازج (مرتفعات Guji ، إثيوبيا) في بيئة طحن متوسطة. للحصول على نتائج متناسقة وأفضل نتائج التحضير ، نستخدم المطحنة اليدوية Comandante .

360 مل / 94 ℃

متوسط

21.5 جرام

البن المطحون

شطف

اسكب بعضًا من الماء الساخن في V60 لترطيب مرشح الورق. هذا يفتح بنية الخلية ويزيل أي طعم الورق المتبقي.

إضافة ICE

أثناء انتظار غليان الماء ، أضف 140 جم من مكعبات الثلج إلى خادمك.

دعها تزهر

اسكب 43 جرامًا من الماء الساخن واترك القهوة تتفتح لمدة 30 ثانية.

سكب

خذ وقتك لصب الماء الساخن ببطء على القهوة. توقف كل 30-40 جم حتى تصل إلى 220 جم. يجب أن يستغرق ذلك حوالي 2: 30-3: 00 دقيقة.

حرك ، صب ، ارتشف ، تبرد ، واسترخ!

استمتع

اترك تعليقك في مجتمعنا

شارك معنا برأيك وأفكارك الأن

%d مدونون معجبون بهذه: